整体（せいたい）とは日本語ではふつう手技（しゅぎ）をもちいた民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を指す言葉です。
また、肉体を整える治療法全般について使われる言葉。
日本語としては、大正時代に使用され始めた語句で、米国（アメリカ）で体系づけられた療法・オステオパシー（整骨医学）を整体と翻訳したのが始まりのようです。
今普通に使用される意味ではカイロプラクティック Chiropractic に似ている脊椎矯矯正療法（主に脊椎）を目的とした治療を指して用いられることがおおい。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、からだ全体の骨格や関節のズレの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と補助器具でおこなう技術およびその方法を表してしるという人もいるが統一された形態は無い。
手技的療法により色々な病状を治癒させることを目的とする施術法はマニピュレーションと総称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（背骨矯正法）・オステオパシーです。自然治癒力を高めることと手技療法が治療の中心であるという共通の部分があるが、治療哲学やアプローチの仕方は違います。
どちらも19世紀後半に米国で誕生した施術法である。カイロプラクティック（脊椎指圧療法）は背骨の椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を徒手的手技により調整「アジャスト」し、身体機能を回復させていこうとする施術方法（せじゅつほうほう）。オステオパシーは、身体の構造のアンバランスは血液の循環んに悪い効果を及ぼし、神経伝達や内分泌、血液の循環んを妨害すると考え、背骨だけでなく全ての筋肉や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が施術法の対象とします。
脳髄液（のうずいえき）の循環の回復やリンパの循環の回復も目的としています。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 ・オステオパシー (Osteopathy)の理論・技術は、整体や指圧（しあつ）といった日本の徒手矯正に大きな影響を与えました。

整体（せいたい）には定められたやり方はなく施術する人によりすることは違います。大正のころ伝えられたオステオパシーやカイロプラクティック Chiropractic など欧米より伝来の手技療法を中心とする整体、古武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝承される手技を取り入れた整体、中医学の施術を取り入れた整体、団体の独特の施術方法などを加味した整体などあるともいわれる。
民間療法で、医療の制度から見れば補完代替医療の一つですが、保険適用外ですので、通常の医療と一緒に一般医療の現場で治療として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一種とされています。「整体術」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われる。明治頃に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック(Chiropractic) 、オステオパシー (Osteopathy)、光線治療、電気治療などの手段を用いて病気治療の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」と言いますが、整体もこの一つとされています 。
整体（せいたい）は理論・術が共通でないため、整体（せいたい）を冠する治療家個人が自論を語っている。
「カイロプラクティック」の様な科学的・物理的手法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で時々に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの理論の寄せ集めとなっています。
肉体の骨の関節（背骨（せぼね）・骨盤・・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの矯正と筋肉のアンバランスの矯正など中心に手を使用した手技（道具を使う場合も）で行う施術である。